Dal

Passend zum Joghurthuhn ein Dal von gelben oder roten Linsen, Rezept für 4 Personen.

1 Zwiebel, geschnitten                             in wenig Öl andämpfen
1 Knobli, gepresst
1 Stück Ingwer, gerieben
evtl. Peperoncino, geschnitten

1 Teelöffel Kreuzkümmel                         Gewürze beigeben, mitdämpfen
1 Teelöffel Garam Masala
wenig Salz

200 g Linsen, gelb oder rot                      dazugeben, mit Wasser ablöschen, das Wasser soll
                                                             circa 2 cm höher stehen als der Pfanneninhalt. Auf 
                                                             kleinem Feuer weich kochen. Wenn nötig, etwas 
                                                             Wasser nachgiessen.