Schoggimousse

Extra für Milena gibt es Schoggimousse, nach einem Rezept von Siegfried Rossal. Die Menge reicht für 3-4 Personen.

3 dl Rahm( oder Freefrom Rahm)             den Rahm in einer Pfanne aufkochen, zur Seite ziehen

150 dunkle Schokolade                           die Schokolade beigeben und im heissen Rahm 

                                                             vollständig schmelzen. In eine Schüssel geben und     

                                                             mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

                                                             Die kalte Mischung mit dem Schwingbesen oder Mixer

                                                             aufschlagen und servieren.

Variante:

• weisse Schokolade schmelzen, Mohnsamen beifügen
• Toblerone verwenden
• weisse Schokolade schmelzen, gehackte Nüsse beifügen